Bodzalikőr

Végre itt a bodzaszezon!Imádom a bodzát, mindig a gyerekkoromra emlékeztet, amikor a nagyinál ittuk a mézédes, enyhén citomos, frissítő bodzaszörpöt literszámra a száz ágra sütő napfényes nyarakon. Bodzaszedő útra indultam a minap, ami nem is olyan egyszerű, mert semmiképp sem akartam kipufogógáztól átitatott virágokat hazavinni, így olyan helyet kellett keresnem, ami távol van a forgalomtól. Szerencsére sikerült találnom gyönyörű virágportól roskadozó példányokat. A virágokat nem mostam le, hanem abban az állapotukban használtam fel, ahogy voltak.
Hozzávalók 1literhez:

• 6-7 nagyobb tenyérnyi bodzavirág
• 2dl 90%-os alkohol vagy vodka
• 700ml víz
• 400g cukor
• 2 citrom leve
• 1 citrom negyedekre vágva

A virágokat az alkoholban a negyedekre vágott citrommal hagyjuk állni  3-4 napig. Ezután a vízből és a cukorból főzzünk szirupot, hűtsük ki, facsarjuk bele a 2 citrom levét és keverjük össze a leszűrt alkohollal. Töltsük üvegekbe és tegyük a hűtőbe. Frissen, hidegen kínáljuk, felnőtteknek. :)