Házi vaj

Vegyél 750ml friss tejszínt, verd addig, amíg a hab össze nem esik és szét nem válik a tejszín zsíros részére, a vajra és az íróra. Ezután sűrű szűrőn keresztül passzírozd ki belőle az összes nedvességet és kész, ennyi volt a vajkészítés.