Aki csokoládéra vágyik, azt garantáltan ki fogja elégíteni ez a cookie recept. Pillanatok alatt összedobható, egyszerű alapanyagokból álló tömör csokigyönyör. :)
Hozzávalók:
- 125g étcsoki, minél étebb, annál jobb :) (70% az már jó)
- 125g vaj
- 150g liszt
- 30g kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só!!ki ne hagyd!
- 75g világos barna cukor
- 50g fehér cukor
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
- 1 hideg! tojás a hűtőből
- 350g tejes csokigranulátum, vagy tejcsoki összemorzsolva
Az étcsokoládét vízgőz fölött olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a vajat. A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban, majd öntsük rá az olvasztott vajas csokit. keverjük simára, végül üssük bele a hideg tojást. Én egy pár grammal többet mértem mindenből, ezért 2 tojással készítettem, bár így is elég száraz volt a massza, ezért habverővel nem is tudtam keverni, így környezetbarát módon, fakanállal dolgoztam. Viszont sütés után tökéletes lett. Fagyi adagoló kanállal tegyünk kis gombócokat zsírpapírral bélelt tepsibe, úgy 5 cm-re egymástól. A sütőt melegítsük elő 170 fokra, és 15-20 percig süssük légkeveréssel. Várjuk meg, amíg kihűlnek, mert melegen még elég puhák és széteshetnek. Hidegen fincsi ropogósak lesznek a csokidarabkáktól.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése